胰腺炎,胰腺,患者,大肉,暴食

提問: 急性胰腺炎愈后飲食應注意什么? 問題補充: 急性胰腺炎患者,住院治療一個月,現痊愈,回家休養。饑餓難耐,不知應該怎樣合理用餐,才能既有營養,又不致于再次患病。望有這方面知識的朋友,能夠給予詳細解答。替患者先謝了。 医师解答: 急性胰腺炎多數為突然發病,患者表現為持續性劇烈腹痛,同時伴有惡心嘔吐、腹脹、發熱等腹膜炎癥狀,部分病人可出現嘔血和便血,有膽道梗阻者可出現黃疸,重癥病人可出現四肢濕冷、心率加快、血壓下降等休克表現,并發癥和死亡率都很高。如突然發生中上腹部劇烈疼痛,要考慮有急性胰腺炎的可能。此時死亡率可高達50%以上。任何最佳治療都不及積極的預防措施。控制、把握自己,避免過量飲酒,尤其不要酗酒及暴飲暴食,避免某些悲劇發生。預防急性胰腺炎的發生,關鍵在于日常生活中切忌暴飲暴食和酗酒,特別是有膽道疾病的患者,更應注意飲食清淡,嚴格戒酒。又不致于再次患病:一、嚴禁酒,吃低脂 飲酒和吃高脂肪大肥大肉的食物,一定要禁酒,禁吃大肥大肉。有因暴飲暴食引起壞死性胰腺炎而喪命者。二、富營養,食勿飽 慢性胰腺炎易脂瀉,加之長期難以根治,故患者易出現營養不良,應吃富含營養的食物,如魚、瘦肉、蛋白、豆腐等,米、面等碳水化合物以及新鮮蔬菜宜適當多吃,但每頓不能過飽,吃七、八分飽即可飲食中宜少吃煎炒,多吃蒸燉,以利消化吸收。鹽也不宜多,多則增加胰腺充血水腫,故以淡食為好。蔬菜可多吃菠菜、青花菜和花椰菜、蘿卜,但須煮熟吃,將纖維煮軟,防止增加腹瀉。調味品不宜太酸、太辣。因為能增加胃液分泌,加重胰腺負擔。水果可選桃子、香蕉等沒有酸味的水果。易產氣使腹脹的食物不宜吃如炒黃豆、蠶豆、豌豆、紅薯等。三、心歡樂,忌憂郁 肝膽疾病、心腦疾病都要求心情開朗樂觀,胰腺病特忌憂郁煩惱。生氣、憂郁使免疫系統功能降低,患者要善于排郁解憂。四、急性胰腺炎病人治療出院后,即使已恢復正常飲食,也并不意味著身體已完全康復。因此,愈后的恢復、調理、隨訪非常重要。
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